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隐藏在弄堂里的沪上10家本帮小饭馆

外婆的味道 |  点击右边关注   微观上海   2013-10-23 弄堂菜,指的是上海弄堂人家平日里的家常菜,用料可以说是平淡无奇,却又不失精致考究。小编这次带你走进十家弄堂小店,品一品那里的“浓油赤酱”。 兰亭餐厅   上海卢湾区嵩山路107号(近太仓路)   人均 ¥ 48   推荐理由:【特色菜:鸡骨酱】“每次”去都会排队,那种“等待”的心情就跟“在家等妈妈烧菜一样”。小店桌子只有“六张”,收拾得“整洁干净”。菜肴是“住家”的味道,按熟客的说法是“哪能嘎好切喔”。鸡骨酱果真是“招牌”,下饭的“极佳菜品”。   海金滋   上海卢湾区进贤路240号(近陕西南路)   人均 ¥ 48   推荐理由:【特色菜:葱烤大排】菜肴都“像外婆烧的”一般,“浓油赤酱”,“分量十足”。葱烧大排几乎“没有肥肉”,葱香扑鼻,“嫩口不腻”。如果想体验“家庭”式气氛,又“不会”太计较环境,不妨来试试。   原食街   上海长宁区武夷路71号(近延安西路)    人均 ¥ 58   推荐理由:【特色菜:酱汁小排】地方虽“小”,味道却“好”。做的是“最正宗的本帮菜”,“浓油赤酱”。“最爱”酱汁小排,“新鲜”的肉排上“沾满了红红的汁”,中份都不过瘾。酱爆猪肝也“喜欢”,“香浓”、“滑嫩”,“岂有错过之理”。爸妈都爱,不想做饭就来这里解决啦。 永兴餐厅   上海卢湾区复兴中路626弄1号(茂名路瑞金路间)   人均 ¥ 58 推荐理由:【特色菜:鸭肉蛋黄卷】“霓虹灯的小招牌躲在弄堂的小角楼”里,没人带“很容易错过”。环境跟“老上海的屋里厢”似的,“红色”的墙纸,“华丽丽”的吊灯,复古气息“浓郁”。本帮菜“平凡”中带着“创意”,让人惊喜连连。老板娘也是一大“亮点”,说话特逗。 兰心餐厅   上海卢湾区进贤路130号(近茂名南路)   人均  ¥ 59 推荐理由:【特色菜:红烧肉】“不起眼”的门面,“一眼望到底”的店面,一对“和气的老夫妻”,这就是“兰心”啦。炒出来的菜果然“本帮”,果然“家常”。红烧肉“色味都棒”,“绝对 不输给大饭店”;干烧鲳鱼“酸酸甜甜”,“小辣...
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外滩十大最美露台

ShanghaiWOW   2013-09-23 秋风渐起,最适合一边品酒尝鲜,一边欣赏绝美风景,这时候一处地理位置优越的露台显得尤为重要,它将为你的秋日享受锦上添花。 Shanghai WOW! 为你盘点外滩十大最美露台! TOPS -   外滩悦榕庄 地址: 虹口区公平路 19 号外滩悦榕庄顶楼露台 电话: 021 25091188 坐落于上海外滩悦榕庄顶楼,全新的屋顶露天酒吧 TOPS 拥有 180 °的绝佳视野,可以欣赏到无遮挡全江景以及对岸上海地标的璀璨灯光,浦东流光溢彩的景色尽收眼底。 Sir Elly's 地址: 黄浦区中山东一路 32 号半岛酒店 13 楼 电话: 23276756 半岛酒店顶层 13 楼的艾利爵士餐厅也是外滩很有代表性的露台景观餐厅,景观包间尤其受欢迎,这里经营的是高级法式欧陆菜,中西结合的装修,设计独特。 New Heights  新视角 地址: 黄浦区中山东一路 3 号外滩 3 号 7 楼(近广东路) 电话: 021 63210909 新视角餐厅酒廊位于外滩三号建筑之上,这间西式餐馆拥有着全上海最具魅力的露台之一。露台一直延伸到餐厅的另一头,以原木铺制,将黄浦江、外滩以及陆家嘴的广阔景致尽收眼底,或许再也没有比这更壮美的景观角度了。 Flair 地址: 浦东新区世纪大道 8 号上海国金中心丽思卡尔顿酒店 58 楼 电话: 20201778/20201888 Flair 是上海最高的露台酒吧位于丽思卡尔顿酒店顶楼,以最佳高空景观露台闻名,目光所及之处皆是景色,外滩和浦东璀璨夜景仿佛触手可及。当天气好的时候,你可以坐在露台上饱览全景;而当天气欠佳时,你也可以选择在室内的落地窗边欣赏美景。 M on the Bund 地址: 黄浦区广东路 20 号外滩 5 号 7 楼 电话: 63509988 享誉全球的米氏西餐厅位于外滩 5 号 7 楼,坐在窗边,能将外滩、黄浦江和陆家嘴的高楼一收眼底。这里还拥有一个大型的露台,座位间距也很宽敞,如果天气不错的话,到这里来欣赏景色之于,小酌两杯白葡萄酒或智利红酒,浪漫又安逸。 Vue Bar 地址: 虹口区黄浦路 199 号上海外滩茂悦大...

蜂蜜配生姜

一、蜂蜜姜汤做法:          1.约十公克的姜磨成糊状。         2.把姜糊放入玻璃杯里。         3.注入滚烫的热开水。         4.加入一匙蜂蜜,拌匀后饮用。         5.男女老少都适合饮用。         连续喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次),据书本记载的见证:         1.身体变温暖,手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。         2.体重可减轻约十公斤。         3.皮肤变得细嫩。         4.去掉多余赘肉,腰围变细。         5.坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上,脸部和手背等处的老年斑就会明显改善,或消失,或程度不同地缩小,或颜色变浅,而且不会有继续生长的迹象。         二、蜂蜜配生姜的作用         1、成熟蜂蜜600g,生姜600g。将生姜捣烂取汁、澄清去除上层汁液,取其沉淀物加入蜂蜜搅匀。晚饭后服用可治慢性气管炎。         2、蜂蜜12g 。生姜6g,桔子1个。将桔子放炭火中烧黑、捣烂与蜂蜜生姜汁同装入大杯中倒入温开水,放凉后一次服下,可治气管炎。         3、蜂蜜180g,鲜姜110g,大西瓜1个,香油160g,大枣10个。将西瓜头切开把中间的瓜瓤掏出留下约3.5 厘米厚的瓜瓤在西瓜内放入蜂蜜、香油、切成片的鲜姜、去核的大枣、将瓜盖好,放入锅内并固定住,加水至四瓜的1 /3处炖煮90分钟趁热喝掉西瓜里的汁,稍后吃点姜片然后睡半小时觉,对气管炎、哮喘病当年即显效服用时忌烟和辛酸的食物。   ...

居家小常识

1:厨房的窗户总是油腻腻的,要把它们清干净可不是一件容易的事。别发愁,只要几张保鲜膜就行了。1、在厨房窗户上喷上清洁剂,再盖上一层保鲜膜。2、十五分钟后把保鲜膜撕掉,再用干布将窗户擦拭一遍,轻轻松松,原本油腻不堪的窗户变得闪闪发亮,跟新的一样,试试吧! 2:清洗煤气灶 煤气灶上的污垢,用百洁布和去污液用力刷,都不见得完全刷干净,这里介绍一个办法:用面粉代替去污液(面粉别管它是低筋、中筋、高筋粉),用一块百洁布沾面粉去擦,就可轻而易举地将油垢擦干净,如果很久没清洗过的话,需要用一点点小力啦!但是绝对不伤玉手,不伤煤气灶,刷完之后简直像换了台新的了。 3:清洗羊毛衣物 此法类似“干洗”,很简单,只用洗发精洗涤!步骤如下: 先倒入少量洗发精在盆中稀释,接着放入毛衣让它整个浸没在液中,大约10~15分钟(根据衣服的多少而定,原则上不超过20分钟,之后将衣服拿出,以手洗的方式轻轻地清洗,最后放入洗衣网之内,在洗衣机里脱水,完成后平放阴干即可。这个办法可以省掉换季节时为了拿去洗衣店里而支付的巨额洗衣费哦。 4:清洗黄渍 教你一招,不用任何漂白水,就能让棉质衣服上的黄渍(比如沾到大便的婴儿服等)再度变得白皙亮丽。方法是:找一个有大太阳的日子,把所有的衣服都摊放在草坪上,然后用水管把衣服浇湿,让太阳晒它,中途要记得不时地浇水,要让衣服一直保持湿润(重要)。持续日晒四十分钟之后,衣服就会变得洁白如新。这是利用太阳光跟水产生的臭氧,让衣服自然漂白。 5:清洗切菜板 处理鱼肉的切菜板千万不能用热水清洗!一般人觉得用热水可以达到去腥的效果,但那是错的,因为鱼肉含蛋白质,用热水一洗,就会让蛋白质凝固而留住了腥味。正确的方式是用盐刷洗,然后再用冷水冲干净,最后在放在阳光下曝晒,这样才能达到彻底杀菌的效果! 6:解决马桶不通问题 一般的反应是,赶快买一瓶腐蚀性极强的盐酸或[通乐]之类的东西解决。其实有个更简便、经济、安全且有效的办法,就是用一盆大约一公斤重的碎冰块倒进马桶,再按下送水按钮,借着水与冰的冲力,任何阻塞杂物都可一冲而下,又不会造成污染。 另外,用洁厕灵当疏通剂:隔三差五地把洁厕灵(或者84消毒液)喷到马桶内,盖好马桶盖闷几个小时后,再用水冲洗,能保持马桶的清洁、通畅。 7:清洗纱窗 清洗纱窗时,在泡好的肥皂水里加几个过滤嘴烟头,效果会惊人的好。 8:巧...

健康食物

一、12种食物狂吸走你多余脂肪 1、燕麦;2、玉米;3、芦笋(还是抗癌之王) 4、山药;5、海藻;6、银耳; 7、土豆;8、芹菜;9、红枣; 10、山楂;11、菊花;12、苹果。 二、12种可能毁容的食物 1、臭豆腐; 2、味精;3、葵花子; 4、猪肝;5、咸菜;6、爆米花; 7、鱼干片;8、油条;9、咖啡; 10、泡泡糖;11、加糖鲜榨橙汁; 12、松花蛋。 三、饥也要择食。11种食物千万不要空腹吃 1、白薯;2、桔子;3、冷饮; 4、牛奶;5、山楂;6、柿子; 7、酸奶;8、糖;9、西红柿; 10、香蕉;11、豆浆。 四、吃一包泡面需肝脏解毒32天   泡面都经过油炸,油中添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。碗装泡面塑料碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后变形,添了BHT,冲泡过程遇高温,这些物质就会溶解,人体每天每公斤体重摄入聚苯乙烯的危险量是0.001毫克 ,一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克。 五、让双腿变瘦的7样绝好食物 1:紫菜—排掉体内废物及积聚水分; 2:芝麻—去除附在血管内的胆固醇; 3:西柚—丰富的钾有助减少下半身的脂肪; 4:西红柿—减少水肿; 5:红豆—增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘; 6:木瓜—清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪; 7:猕猴桃—加快分解脂肪。 六、十大食物让你拥有美白健康的牙齿 1、香蕉;2、芹菜;3、乳酪; 4、无糖口香糖;5、水;6、薄荷; 7、绿茶;8、洋葱;9、芥末; 10、香菇。 七、减肥必知-阻碍苗条的6种恶习 1:不吃早餐; 2:晚餐太丰盛; 3:嗜饮咖啡; 4:保温杯泡茶; 5:水果当主食; 6:进食速度太快。 八、防止手脚冰冷的方法 1:勤运动,勤甩手; 2:多补充维他命E ; 3:多吃含烟碱酸的食物(动物肝脏、蛋、牛奶、起士、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生、绿豆、咖啡); 4:多吃坚果、胡萝卜 ; 5:常吃温补食物(人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等)。 九、8样食物不变黄脸婆 1:枸杞酒酿蛋---给您好脸色; 2:木瓜红枣莲子蜜---补血养颜; 3:花生芝麻糊---抗衰老; 4:核桃松仁粟米羹---美容又健胸; 十、没能抗拒诱惑如何补救 1:麻辣烫、麻辣香锅、火锅,性热上火——用梨汁、甘蔗汁、莲藕汁、淡...